Trota al forno
Come fare la Maionese con uova sode e olio extravergine di oliva (clicca qui).
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Chef Stefano Barbato
Bignè di San Giuseppe
Dosi per circa 20 bignè. Per una farcitura perfetta dei bignè, è fondamentale che la crema pasticcera sia completamente fredda. Pertanto, si raccomanda di prepararla con largo anticipo.
Migliaccio Salato, una ricetta speciale per Carnevale e Pasqua
Le dosi sono per uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro.
