Ingredients
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4 fettine petto di polloin alternativa fettine di vitello o manzo
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1 noce burroin alternativa olio extravergine di oliva
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1/2 bicchiere vino bianco secco
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una presa prezzemolo tritato fresco
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q.b. farina 00
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sale e pepe
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Per il brodo
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1 carota
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1 cipolla
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1 gambo sedano
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3 pomodorini
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1 spicchio d'aglio
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1 cucchiaino curcumaopzionale
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q.b. sale
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q.b. pepeopzionale
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1/2 l acqua
Directions
Steps
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Done
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Preparazione del brodoLavate e tagliate le verdure a pezzetti e i pomodorini a metà, versateli in un pentolino con mezzo litro di acqua fredda, aggiungete uno spicchio d’aglio intero e un cucchiaino di curcuma, ponete sul fuoco e fate bollire per circa 20 minuti. Verso fine cottura aggiungete il sale e, infine, un po’ di pepe (fondamentale per far si che la curcuma possa essere assimilata dal nostro organismo). Dopo la cottura, filtrare bene il brodo e tenerlo da parte. Se volete far il brodo classico, basterà utilizzare solo il sedano, la carota e la cipolla. |
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ODDIO SENTO L’ODORE COME E’ POSSIBILE? 😀
Ahahahahaha!!!!