https://www.chefstefanobarbato.com/ita

Home
secondi
Salsiccia e Peperoni (in padella)

Start Reading Mode

min

0 0

Share
7.340 Views
Like 21

Ingredients

Adjust Servings:

	8 salsicce di maiale
	600 gr. friggitelli Peperoni verdi dolci
	4/5 pomodorini pachino
	1 spicchio d'aglio
	peperoncino a piacere
	sale
	olio extravergine di oliva

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Salsiccia e Peperoni (in padella)

Name: Salsiccia e Peperoni (in padella)
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: salsicce di maiale: 8; friggitelli: 600 gr.; pomodorini pachino: 4/5; spicchio d'aglio: 1; peperoncino; sale; olio extravergine di oliva

Cuisine:

Italiana

Oggi andremo a fare un secondo di carne ricco e saporito, la Salsiccia con i peperoni! La preparazione di questo piatto classico della cucina italiana, specie quella del sud, è molto semplice, facile e veloce, pronto in circa mezz’ora! Salsiccia e peperoni, due sapori che si abbinano perfettamente, ma vediamo come si fa’!

35'
Serves 4
Easy

Ingredients

8 salsicce di maiale
600 gr. friggitelli
Peperoni verdi dolci
4/5 pomodorini pachino
1 spicchio d'aglio
peperoncino
a piacere
sale
olio extravergine di oliva

Directions

(Visited 7.340 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Lavate bene i peperoni sotto acqua corrente, preparate la salsiccia, uno spicchio d’aglio e tagliate i pomodori in quattro parti.
2 Done	In una padella antiaderente abbastanza grande mettete un filo d’olio extravergine d’oliva e fate soffriggere lo spicchio d’aglio intero in camicia con il peperoncino per circa un minuto a fiamma media. Unite i peperoni, salate e fate cuocere con un coperchio, mescolando di tanto in tanto.
3 Done	Quando i peperoni si saranno appassiti, aggiungete i pomodori a pezzetti, fate saltare e continuate la cottura per qualche minuto, coperti con un coperchio, a fiamma media. Dopodiché aggiungete la salsiccia e proseguite la cottura a fiamma bassa per circa 20/25 minuti.
4 Done	La vostra salsiccia e peperoni è pronta! Accompagnate questo piatto con un bel bicchiere di birra fresco. Buon appetito!