Ingredients
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1 melao pera
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1 bacca cardamomo
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5/6 chiodi di garofano
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2 foglie alloro
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1 pezzetto cannella
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1 cucchiaio zucchero di canna
Directions
Steps
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1
Done
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Lavate la mela e mettetela in un pentolino dai bordi alti, aggiungete lo zucchero di canna, le foglie di alloro, i chiodi di garofano, la bacca di cardamomo precedentemente schiacciata e la cannella. |
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2
Done
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Poi aggiungete dell’acqua fredda sufficiente a coprire metà mela, mettete un coperchio e a fuoco vivo portate ad ebollizione. Dopodiché abbassate la fiamma e fate cuocere per 35-40 minuti, fino a quando la mela si appassirà completamente e l’acqua si sarà ridotta formando uno sciroppo. |
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3
Done
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Sistemate la mela su un piatto, versateci sopra lo sciroppo ottenuto e servitela. |
