https://www.chefstefanobarbato.com/ita

Home
dolci
Gelato alla Nutella

Start Reading Mode

min

0 0

Share
10.109 Views
Like 50

Ingredients

Adjust Servings:

	300gr nutella
	5gr cacao amaro in polvere
	70gr latte condensato
	190ml latte tiepido
	250ml panna fresca

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gelato alla Nutella

Il Gelato alla Nutella, preparato con e senza gelatiera, è un gelato semplicissimo da fare di una golosità unica….Mmmmhhhh!!!! Tuttavia, per fare il gelato alla Nutella, oltre a latte, panna e cacao amaro in polvere, abbiamo bisogno due ingredienti che si possono comprare oppure fare in casa…. il latte condensato e la Nutella…

3h
Serves 4
Easy

Ingredients

300gr nutella
5gr cacao amaro in polvere
70gr latte condensato
190ml latte
tiepido
250ml panna fresca

Directions

(Visited 10.109 times, 3 visits today)

Steps

1 Done	Per la preparazione del gelato alla nutella, cominciate aggiungendo il cacao amaro in polvere al latte condensato e mescolate bene con una spatola fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
2 Done	Unite il latte condensato aromatizzato al cacao alla nutella e, dopo aver amalgamato bene i due ingredienti, ed avrete ottenuto un composto omogeneo, unite poco alla volta i 190 ml di latte tiepido.
3 Done	Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4 Done	Montate la panna ben fredda di frigo , quindi unitela al composto di nutella e amalgamate bene.
5 Done	Dopodiché trasferite il composto in una vaschetta o ciotola più piccola, quindi coprite con un foglio di pellicola trasparente e conservate in freezer per circa 2 ore.
6 Done	Dopo 2 ore il composto è pronto per il passaggio successivo. 1) Potete lasciare il composto all’interno della vaschetta e ogni 35-40 minuti dovete tirarlo fuori dal freezer e rimescolare il tutto con una spatola, in modo da rompere i cristalli di ghiaccio che si formano in superficie, fino ad ottenere una giusta consistenza. 2) Versate il composto all’interno di una macchina gelatiera e mettete a mantecare fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza.
7 Done	Appena raggiungerà la consistenza che preferite potrete servire il gelato alla nutella nelle apposite coppe e, magari decorarlo con un po’ di nutella extra e qualche nocciola!