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Ingredient: scorza di mezzo limone
Frittelle di Carnevale Del Luna Park
Per realizzare le frittelle di carnevale dovrete utilizzare una farina forte, ossia con un livello di proteine tra l’11 e il 12. Più la farina è debole, cioè più è...
Migliaccio Napoletano Ricetta originale, fatto col miglio
Il Migliaccio Napoletano è una torta campana che non tutti conoscono ma è davvero molto, molto buona. La ricetta originale di questo golosissimo dolce carnevalesco è a base di pochi e semplici...
Panettone con Lievito Madre
Dosi per 2 panettoni da 1 kg l’uno. Se volete realizzarne solo 1 da un chilo, dimezzate le dosi! Il Panettone, come il Pandoro, è un dolce della nostra tradizione...
Babà Napoletano
Questo dolce, sebbene faccia parte della cultura gastronomica partenopea è di origine polacche. L’inventore, infatti, fu il re polacco, Stanislao Leszczyński, che dal 1725 divenne anche suocero di Luigi XV...
