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Anelli di Calamari fritti, fritto misto perfetto

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Ingredients

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	1 kg. anelli di calamari in alternativa totani
	farina
	sale
	olio per friggere Olio di semi di Soia o di Girasole

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Anelli di Calamari fritti, fritto misto perfetto

Name: Anelli di Calamari fritti, fritto misto perfetto
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: anelli di calamari: 1 kg.; farina; sale; olio per friggere

Cuisine:

Italiana

Ciao a tutti e ben ritrovati nella mia cucina italiana, oggi vi mostrerò qualche trucchetto per ottenere un fritto perfetto di calamari! Per ottenere una frittura di pesce croccante, dorata e asciutta seguite attentamente la mia videoricetta!

15'
Serves 8
Medium

Ingredients

1 kg. anelli di calamari
in alternativa totani
farina
sale
olio per friggere
Olio di semi di Soia o di Girasole

Directions

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Steps

1 Done	Dopo aver preparato e ben lavato gli anelli di calamaro, li scoliamo e li infariniamo bene in una teglia.
2 Done	In una friggitrice facciamo cuocere, un po’ per volta, i calamari per circa 4/5 minuti.
3 Done	In una teglia da forno mettiamo della carta assorbente e versiamo i calamari man mano che saranno cotti. Accendiamo il forno a 60° e teniamo il pesce al caldo finché non l’avremo cucinato tutto. Non aggiungere il sale prima di servirli altrimenti si afflosciano.
4 Done	Quando avremo finito di cucinare tutti i calamari, li mettiamo su un vassoio, saliamo e guarniamo con delle fette di limone.