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	200gr farina
	2 uova medie
	180gr zucchero
	200gr burro
	40gr scaglie di cioccolato fondente
	120gr nocciole
	100gr mandorle pelate
	50ml latte
	1,5 cucchiaini lievito vanigliato

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Torta di nocciole, mandorle e cioccolato

Un dolce classico della tradizione italiana, veloce da preparare, una torta di nocciole, mandorle e cioccolato!

Ingredients

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1 Done	Accendete il forno e portatelo alla temperatura di 200°. Ammorbidite il burro nel microonde per 30 secondi e aspettate che raggiunga la temperatura ambiente. Nel frattempo tritate le mandorle e le nocciole nel frullatore a piccoli scatti, per evitare che perdano troppi oli contenuti all’interno della frutta secca. Una piccola parte di granaglia (circa 20 gr), lasciatela da parte che servirà a metterla sulla superfice della torta prima di infornarla. Ora preparate l’impasto: in un recipiente mettete lo zucchero e le uova e iniziate a mescolare bene finché lo zucchero si scioglierà completamente, dopodiché unite il burro e mescolate velocemente fino a quando diventerà una crema spumosa.
2 Done	Aggiungete ora la farina precedentemente setacciata, un cucchiaino e mezzo di lievito e amalgamate il composto continuando a mescolare. Aggiungete anche il latte che deve essere a temperatura ambiente, il cioccolato in scaglie e la granaglia di nocciole e mandorle, quindi con una spatola mescolate bene il tutto delicatamente in modo da amalgamare gli ingredienti.
3 Done	A questo punto travasate l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e, sulla superficie della torta, aggiungete la granaglia di nocciole e mandorle che avevate lasciato da parte in precedenza. Infornate la torta, abbassate la temperatura del forno a 180° e lasciatela cuocere per 35 minuti. Sfornatela e lasciatela raffreddare per un paio d’ore prima di servirla.