Ingredients
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1 foglia aloe vera barbadensis
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1 cucchiaio grappa
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1 cucchiaio mielepreferibilmente di acacia
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1 bustina tè verdein alternativa altri infusi depurativi o mix di erbe preparato in erboristeria
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due ramoscelli rutaopzionale
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una punta peperoncinopeperoncino fresco o in polvere
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250 ml. acqua
Directions
L’Aloe Vera, o Barbadensis , è una pianta conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà curative e per i benefici sulla salute umana. Antichissimi documenti dimostrano che se ne tramanda l’uso a fini curativi presso le antiche popolazioni dell’Egitto (alcuni reperti testimoniano che già nel 2000 a.C. era conosciuto l’uso della pianta) e dell’India. L’Aloe è una pianta che ancora oggi è nota per le sue molteplici possibilità di utilizzo. In India, per esempio, arrivata intorno al 600 a.C., è tutt’oggi considerata una pianta afrodisiaca.
L’aloe è ricca di oligoelementi antiossidanti, vitamine A, C, E, B1, B2, B6, B12, inoltre è anche ricca di minerali come ferro, calcio, magnesio, selenio, zinco, aminoacidi essenziali per regolare il nostro organismo. Tuttavia, anche se si tratta di un rimedio naturale, l’aloe vera, se assunta per via interna, però, può avere delle controindicazioni poiché l’aloina, un principio attivo antrachinonico presente nella pianta, ha effetto lassativo molto rilevante, soprattutto se assunto con continuità. Inoltre è sconsigliato l’utilizzo del succo di Aloe Vera in gravidanza, durante il periodo di allattamento e se si assumono farmaci che andrebbero a interferire tra di loro, specialmente nel trattamento dei disturbi della tiroide.
La pianta, per sprigionare tutte le sue proprietà benefiche, deve avere almeno tre anni.
Per quanto riguarda la Ruta, una pianta perenne cespugliosa che può raggiungere anche un metro di altezza, con foglie piccole, molto profumate e di forma ovale, è una pianta definita magica perché ha proprietà benefiche per la salute: possiede proprietà digestive, oltre ad agire da antispasmodico e antinfiammatorio a livello intestinale, inoltre purifica le arterie, riduce lo stress e l’ansia, oltre ad essere un potente parassitario. Ma se usata in dosi eccessive risulta altamente tossica con controindicazioni e rischi anche molto gravi. Inoltre è assolutamente sconsigliata in gravidanza.
Generalmente la Ruta in cucina si utilizza per aromatizzare la grappa oppure l’olio, le foglioline fresche si possono aggiungere all’insalata o per aromatizzare sia la carne che il pesce.
Steps
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1
Done
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Dopo aver staccato una foglia di Aloe Vera con una leggera torsione, fate colare il liquido verdognolo, ovvero l’aloina (un potente lassativo). Quindi lavare la foglia sotto l’acqua corrente per eliminare le possibili impurità. |
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2
Done
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Dopodiché con un coltello eliminate le spine laterali lungo tutto il suo contorno e la punta, in quanto sono cariche di aloina. Quindi con un cucchiaio staccate la pelle dalla polpa, sfilettandola nel senso della lunghezza. |
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3
Done
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Sempre con l’aiuto di un cucchiaio, estraete tutta la polpa, raschiando delicatamente, e trasferitela in un frullatore. Dunque preparate una tisana depurativa con 250 ml. di acqua e una bustina di tè verde o altri infusi a piacere e, una volta pronta tenetela da parte. |
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4
Done
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All’interno del frullatore, oltre alla polpa di Aloe Vera, aggiungete una punta di peperoncino, un paio di ramoscelli di Ruta (scegliete quelli con le foglie più verdi), un cucchiaio di grappa, un cucchiaio di miele e, in ultimo, una tazza di tè verde o tisana fatta raffreddare precedentemente a temperatura ambiente. Quindi mettete il coperchio e frullate per 5/6 minuti. |
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5
Done
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Dopo aver frullato il tutto, lasciare riposare il composto per qualche istante in modo che la schiuma si va’ a dissipare, dopodiché filtrarlo attraverso un colino a maglia molto fine in due tazze. La bevanda depurativa con Aloe Vera, Ruta e peperoncino è pronta! |
