Ingredients
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1 kg. papas a pasta amarilla
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300 ml. leche entera
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1 nuez de mantequilla
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1 cucharadita nuez moscada
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sal
Directions
El Puré de Papas es uno de los mejores platos de acompañamientos, muy sencilla y rápidos de preparar, utilizado principalmente para acompañar platos de carne como asado, salchicha de cerdo, carne de estofado, etc. Yo, hoy, voy a acompañarlo con Asado.
Steps
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1
Done
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Procedimientos para cocinar las patatas: 1. Cocina clásicaLlenamos una olla con agua fría y colocamos las patatas con la piel es aconsejable usar patatas del mismo tamaño. |
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2
Done
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2. Cocer al vaporPelar las patatas, cortadas en cubos y ponerlas en un recipiente con agua fría; después de cortar todos, cocine a vapor durante 10/15 minutos. Para saber si están listas, tratamos a triturar las patatas con un tenedor. |
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3
Done
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Las Pasamos en el pasa puré cuando están todavía calientes. |
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4
Done
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En una cacerola poner las patatas trituradas a fuego bajo, incorporar la mantequilla y la leche un poco a la vez. |
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5
Done
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Revuelva constantemente para evitar grumos. |
