Ingredients
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400 gr. pecho de pollo
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70 gr. almendras sin cáscara
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jengibre
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maicena
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1 cebolla
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1 diente de ajo
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2 cucharadas salsa de sojasalsa de soja clara
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aceite de oliva virgen extra
Directions
Steps
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1
Done
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Se empieza a limpiar la pechuga de pollo de cualquier cartílago, grasa y huesos, luego se corta en cubos de aproximadamente 2 cm, aproximadamente del tamaño de almendras. |
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2
Done
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Preparar las especias: Cortar la cebolla (o puerro) en trozos grande. Picar un diente de ajo, después de eliminar el brote interior. Lavar y cortar finamente un trozo de jengibre unos 2 cm de largo en rodajas, (si desea eliminar la piel, de lo contrario dejar las pieles como que lo hice). |
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3
Done
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En una sartén antiadherente tostar las almendras durante unos minutos sin añadir grasa dando vuelta a menudo hasta que se dore. Una vez hacer tostadas almendras , dejar a un lado en un bol. |
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4
Done
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Así que en la misma sartén se vierte un poco de aceite virgen extra y saltear el jengibre picado con ajo picado y luego la cebolla. Deje dorar los ingredientes para unos pocos minutos a fuego medio, revolviendo con frecuencia. |
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5
Done
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Mientras tanto, harinar los trozos de pollo con la maicena y añadirlos en la sartén. Así también a fuego cocinar, revolviendo con frecuencia. |
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6
Done
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Cuando los trozos de pollo presentan una costra ligera, verter 350-400 ml de agua caliente, mezclar y subir el fuego. Añadir, a continuación, dos cucharadas de salsa de soja, se mezclan bien y cubren. Cocine el pollo durante unos 10 minutos, al final de la cocción salar el pollo lo suficiente, teniendo en cuenta que la salsa de soja ya es bastante sabrosa. |
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7
Done
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Cuando hay un par de minutos al final de la cocción, añadir las almendras tostadas en el pollo y mezclar suavemente con una cuchara de madera por unos momentos. A continuación, apague el fuego. Su pollo con almendras está listo! Servir caliente inmediatamente! Raccomandazioni: Il tagliere e il coltello che utilizzate per tagliare il pollo non devono essere assolutamente usati per tagliare altri alimenti, se non prima di essere lavati accuratamente, in quanto il pollo ha dei batteri molto forti e la contaminazione potrebbe creare dei seri problemi per la nostra salute. |
