Ingredients
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300 gr. espaguetis
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3 l. aguapara cocinar pasta
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30 gr. sal gruesapara cocinar pasta
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q.b. chilefresco o seco
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2 dientes de ajo
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60 ml. aceite de oliva virgen extra
Directions
Steps
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1
Done
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Ponga una olla en la estufa para cocinar la pasta con 3 litros de agua y cuando hierva, agregue 30 gramos de sal gruesa y cocine los espaguetis. Mientras tanto, picar finamente un puñado de perejil. |
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2
Done
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También picar dos dientes de ajo de los cuales hayas eliminado el alma. También pique el ají picante (fresco o seco), primero quitando las semillas adentro (si queda algo, no importa). |
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3
Done
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Cuando quedan 2 minutos para cocinar los espaguetis, coloque una sartén bastante grande sobre la estufa con el ajo picado, el ají picante y un poco de perejil y dore. Cuando el ajo se ponga dorado vierta la pasta directamente en la sartén con media cucharada de agua de cocción, luego saltee bien, luego agregue el perejil, apague el fuego y sirva inmediatamente. |
