Información de cookies y política de privacidad

Stefano Barbato, residente en Via Montello 16 – CISLIANO 20080 (MI), CIF BRBSFN75M18C139R y responsable del tratamiento (también indicado como «Responsable del tratamiento»), tal como exige el art. 13 del Decreto Legislativo 196/2003 (“Código de Privacidad”), proporciona a los usuarios que visitan el sitio web www.chefstefanobarbato.com (en adelante también denominado “sitio web”) información relativa al tratamiento de sus datos.

Qué datos se tratan y con qué finalidades

Datos proporcionados directamente por el usuario

Los datos personales facilitados por el usuario de forma opcional (así, por ejemplo, al solicitar información o aclaraciones llamando a los números indicados en el sitio web o escribiendo a las direcciones de correo electrónico que figuran en el mismo) se utilizan con la exclusiva finalidad de tramitar las solicitudes formuladas y para ejecutar obligaciones legales y/o precontractuales y/o la obligaciones contractuales derivadas de la relación jurídica en el caso establecido.

En las áreas del sitio dedicadas a determinados servicios existe información específica que el usuario deberá visualizar antes de facilitar los datos.

Datos de navegación

Los sistemas informáticos y los procedimientos software utilizados para el funcionamiento de este sitio web adquieren, durante su normal funcionamiento, algunos datos de carácter personal cuya transmisión está implícita en el uso de los protocolos de comunicación de Internet. Se trata de información que no se recoge para ser asociada a interesados ​​identificados, pero que por su propia naturaleza podría, mediante el tratamiento y la asociación con datos en poder de terceros, permitir identificar a los usuarios. Esta categoría de datos incluye las direcciones IP o nombres de dominio de las computadoras utilizadas por los usuarios que se conectan al sitio, las direcciones en notación URI (Identificador uniforme de recursos) de los recursos solicitados, la hora de la solicitud, el método utilizado en enviar la solicitud al servidor, el tamaño del archivo obtenido en respuesta, el código numérico que indica el estado de la respuesta dada por el servidor (éxito, error, etc.) y otros parámetros relacionados con el sistema operativo y el entorno informático del usuario. . Estos datos se utilizan para obtener información estadística sobre el uso del sitio web y para comprobar su correcto funcionamiento y podrían utilizarse para determinar responsabilidades en caso de delitos informáticos contra el sitio web.

Con respecto a las direcciones IP, se especifica que el Responsable del tratamiento utiliza servicios de terceros (como, por ejemplo, Google Analytics) que utilizan las direcciones IP de los usuarios del sitio web para proporcionar datos en informes de análisis e instalar, a través del sitio. , cookies, incluidas las cookies de creación de perfiles. En cuanto a las cookies o sistemas similares utilizados por el sitio, consulte la información específica en esta página.

Cookies y herramientas similares

Con respecto a las cookies y herramientas similares utilizadas por el sitio, consulte la información sobre cookies en esta página.

Comunicación y difusión

Los datos recabados no serán cedidos, vendidos o intercambiados con terceros sin el consentimiento expreso del interesado, excepto en los casos en que la comunicación a terceros (autoridades competentes, consultores o empresas que presten servicios de suministro y asistencia informática) sea necesaria para cumplir obligaciones legales o cumplir obligaciones derivadas de la relación existente con

El interesado o terceros (encuadrados en alguna de las categorías indicadas) actúan como responsables de la privacidad.

El interesado podrá solicitar al Responsable del tratamiento la lista de personas externas que desarrollan sus actividades como responsables de la privacidad de conformidad con el art. 29 del Código de Privacidad.

Métodos de tratamiento

Los datos recopilados se procesan mediante herramientas informáticas y solo de forma residual mediante métodos en papel. Se observan medidas de seguridad adecuadas para evitar la pérdida de datos, su uso ilícito o incorrecto y el acceso no autorizado. Los datos serán procesados ​​únicamente por personas autorizadas (que han sido específicamente designadas como responsables o responsables de la privacidad) y almacenados para el

el tiempo estrictamente necesario para tramitar las solicitudes del interesado y en todo caso respetando los plazos legales.

Lugar de tratamiento

Para el tratamiento de los datos relacionados con los servicios del sitio web, el Responsable del tratamiento utiliza servidores ubicados dentro del territorio europeo. Los datos no se transfieren al extranjero.

Derechos del interesado

El interesado podrá hacer valer en cualquier momento, sin trámites, dirigiéndose al responsable del tratamiento, a través de la dirección de correo electrónico  info@chefstefanobarbato.com, los derechos a que se refiere el art. 7 del Decreto Legislativo de 30 de junio de 2003 n. 196, que se relata textualmente a continuación.
Art. 7 Decreto Legislativo 196/2003:

1. El interesado tiene derecho a obtener confirmación de la existencia o no de datos personales que le conciernen, aunque aún no estén registrados, y a comunicarlos de forma inteligible.
2. El interesado tiene derecho a obtener la indicación:

a) el origen de los datos personales;
b) los fines y métodos del procesamiento;
c) de la lógica aplicada en caso de procesamiento realizado con la ayuda de instrumentos  electrónicos;
d) los datos de identificación del propietario, de los administradores y del representante designado conforme al artículo 5, apartado 2;
e) de los sujetos o categorías de sujetos a quienes los datos personales pueden ser comunicados o que pueden tener conocimiento de ellos en su calidad de representantes designados en el territorio del Estado, responsables o personas designadas.

3. El interesado tiene derecho a obtener:

a) actualización, rectificación o, cuando esté interesado, integración de datos;
b) la cancelación, transformación en forma anónima o bloqueo de los datos tratados en violación de la ley, incluidos aquellos cuya conservación no es necesaria en relación con los fines para los que fueron recogidos o posteriormente tratados;
c) certificación de que las operaciones a que se refieren las letras a) y b) han sido puestas en conocimiento, también en lo que respecta a su contenido, de aquellos a quienes los datos han sido comunicados o difundidos, salvo en el caso en que este requisito sea resulta imposible o implica el uso de medios manifiestamente desproporcionados con el derecho protegido.

4. El interesado tiene derecho a oponerse, total o parcialmente:

a) por motivos legítimos al tratamiento de datos personales que le conciernen, incluso si son pertinentes para la finalidad de la recogida;
b) al tratamiento de los datos personales que le conciernen con el fin de enviar publicidad o material de venta directa o para realizar estudios de mercado o comunicación comercial.

La ley reconoce determinadas herramientas de protección del interesado, para cuya descripción se remite a lo indicado por la Autoridad Garante para la protección de datos personales en la página específica accesible a través del siguiente enlace: http://www.garanteprivacy. it/home /derechos/cómo-actuar-para-proteger-nuestros-datos-personales.

Naturaleza del suministro de datos y consentimiento

A excepción de los datos de navegación necesarios para la implementación de los protocolos informáticos y telemáticos, la facilitación de datos por parte de los usuarios a través de los distintos métodos puestos a su disposición es gratuita y facultativa. No obstante, la no facilitación de los datos supondrá la imposibilidad de atender las solicitudes realizadas y utilizar los servicios de su interés. Según lo dispuesto en la legislación vigente, el consentimiento no es necesario para el tratamiento de datos requeridos por obligaciones legales o reglamentarias o para ejecutar las obligaciones derivadas de solicitudes específicas del interesado.

Información sobre el uso de cookies

A continuación se incluye información detallada sobre el uso de cookies. Se especifica que la información aquí proporcionada debe entenderse como un anexo a la información de privacidad más general posiblemente disponible en otras páginas.

Información general sobre las cookies

Cuando accede o utiliza uno de nuestros servicios, nuestro sistema o el de uno de nuestros socios puede configurar o leer cookies y/u otros tipos de identificadores sobre el navegador y/o dispositivo que está utilizando.
Una cookie es un pequeño archivo de texto que se almacena en el ordenador de cualquier persona que visite un sitio web con el fin de registrar cierta información relacionada con la visita, así como crear un sistema para reconocer al usuario en momentos posteriores. Los identificadores de dispositivos, por su parte, se generan a partir de la recogida y tratamiento de cierta información como la dirección IP y/o el agente de usuario (versión del navegador, tipo y versión del sistema operativo) u otras características del dispositivo, siempre con el objetivo de de reconectar cierta información a un usuario específico.
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Prácticas relacionadas con cookies y otras tecnologías similares

INuestro sitio o sus socios pueden utilizar cookies u otros identificadores por diversos motivos, que incluyen:
Ofrecer acceso a áreas reservadas del sitio y accesibles mediante autenticación (en este caso las cookies se denominan «técnicas» y se utilizan para mantener la sesión de navegación y/o facilitar el acceso posterior desde el mismo dispositivo).
Realizar un seguimiento de las preferencias del usuario mientras utiliza el sitio y/o los servicios incorporados al mismo o conectados al mismo.
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Desarrollar análisis estadísticos (analytics) respecto del uso del sitio y/o de los servicios incorporados en el mismo.
Realizar investigaciones para mejorar el contenido, los productos y los servicios de nuestro sitio o de sus socios.

Actualmente, nuestro sitio NO utiliza directamente cookies de creación de perfiles: las únicas cookies generadas y gestionadas directamente por nuestro sitio son las llamadas cookies técnicas (que se utilizan única y exclusivamente para ofrecer correctamente los servicios ofrecidos al público) y, de forma extremadamente De forma limitada, cookies analíticas (que se utilizan para contar el número de lecturas en las distintas páginas del sitio y/o para otros fines estadísticos). No obstante, informamos a los usuarios que pueden generarse cookies de perfilación a través de nuestras páginas por parte de terceros (Ref. «Cookies de otras empresas«).

Cookies para la gestión de publicidad

La gestión de los anuncios presentes en este sitio (si los hubiera) se realiza a través de una herramienta (AdServer) desarrollada y gestionada directamente por varias empresas terceras. Esta herramienta se utiliza exclusivamente para gestionar la visualización, posicionamiento y frecuencia de visualización de anuncios (frequency capping).
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Respecto al uso de cookies por parte de proveedores de publicidad externos, consulte el siguiente párrafo de esta información (Ref. «Cookies de otras empresas«).

Cookies de otras empresas

Nuestro sitio puede integrar, dentro de sus páginas, servicios de terceros que pueden configurar y utilizar sus propias cookies y/o tecnologías similares. El uso de estas cookies y tecnologías similares por parte de estas empresas está regulado por las políticas de privacidad de estas empresas y no por esta política ya que nuestro sitio no tiene ninguna relación con la gestión de estas herramientas y el procesamiento de los datos que se derivan de ellas.
A continuación proporcionamos una lista (no exhaustiva) de algunas de las empresas asociadas que pueden utilizar cookies mientras navega por nuestra red:

• Google Analytics (información)
• Google Adsense (información)
• Google+ (información)
• Facebook (información)
• X (ex Twitter) (información)
• YouTube (información)
• WordPress (sitio web) y complementos relacionados

Lista detallada de cookies utilizadas en el sitio

En caso de dudas o informes sobre el uso de cookies, puede contactarnos a través del formulario de contacto en el sitio.

Desactivar cookies

Puede configurar su navegador para aceptar o rechazar todas las cookies o tipos particulares de cookies (por ejemplo, cookies de terceros) o puede elegir recibir una notificación cada vez que se establezca una cookie en su computadora.
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A continuación se detallan las instrucciones relativas a los navegadores más populares con la finalidad de realizar una configuración personalizada de las cookies:

1. Microsoft Internet Explorer
   1. haga clic en «Herramientas» en la parte superior de la ventana del navegador;
   2. seleccione «Opciones de Internet»;
   3. haga clic en la pestaña «Privacidad»;
   4. para activar las cookies, el nivel de Privacidad debe estar establecido en “Medio” o inferior; Al configurar el nivel de Privacidad por encima de «Medio» se desactivará el uso de cookies.
2. Mozilla Firefox
   1. haga clic en «Herramientas» en la parte superior de la ventana del navegador;
   2. seleccione «Opciones»;
   3. seleccione el ícono “Privacidad”;
   4. haga clic en “Cookies”;
   5. seleccionar o no los ítems “Aceptar cookies de sitios” y “Aceptar cookies de terceros”;
3. Google Chrome
   1. haga clic en el icono de menú;
   2. seleccione «Configuración»;
   3. en la parte inferior de la página, seleccione «Mostrar configuración avanzada»;
   4. en la sección «Privacidad», seleccione «Configuración de contenido»;
   5. seleccione la opción «Bloquear sitios para que no configuren datos» o no.

     4. Apple Safari 

1. haga clic en la etiqueta «Safari» en la parte superior de la ventana del navegador;
2. seleccione la opción “Preferencias”;
3. haga clic en «Privacidad»;
4. establezca su elección en «Cookies y datos del sitio web».

Actualmente no nos es posible ofrecerle un método igualmente rápido para eliminar cookies de terceros ya que, técnicamente, esto sólo es posible utilizando las funciones de limpieza adecuadas del navegador.