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Champiñones, hongos salteados al ajillo

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Ingredients

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	hongos (boletus, Champiñones, etc.)
	perejil picado
	2 dientes de ajo
	1 nuez de mantequilla
	vino blanco opcional
	sal y pimienta
	aceite de oliva virgen extra

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Champiñones, hongos salteados al ajillo

Name: Champiñones, hongos salteados al ajillo
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: hongos; perejil picado; dientes de ajo: 2; nuez de mantequilla: 1; vino blanco; sal y pimienta; aceite de oliva virgen extra

Features:

Cuisine:

Italiana

Bienvenidos a mi comida italiana, hoy vamos a hacer uno de los contornos de la tradición italiana, los Hongos salteados al ajillo! Vale cualquier tipo de hongo para esta receta, pero usted sigue mi video receta para prepararlos!

30'
Serves 4
Easy

Ingredients

hongos
(boletus, Champiñones, etc.)
perejil picado
2 dientes de ajo
1 nuez de mantequilla
vino blanco
opcional
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

Directions

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Steps

1 Done	Cortar los champiñones por largo. Picar el ajo y el perejil.
2 Done	En una sartén poner un poco de mantequilla, un chorrito de aceite extra virgen de oliva, perejil y ajo. Ponemos en el fuego y dejar que se dore un poco, a continuación, añadir los champiñones y vámonos. Cubrimos con una tapa y dejar secar durante 5 minutos. Así irroriamo con un poco de vino blanco, pepiamo y añadir más de perejil picado.
3 Done	Vamos a saltar toda la cosa y yo cocinar durante unos 20 minutos. Una vez que toda el agua se evapora, deja que aún tienen dos minutos a fuego lento cubierto, entonces una vez impiattati, añadir un chorrito de aceite de oliva sobre. Las setas se pueden acompañar con la excelente polenta.