Ingredients
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2 dientes de ajo
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1 chalote
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aceite de oliva virgen extra
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10 gr. azúcar moreno
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1 cucharadita paprika
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1 cucharadita tabasco ahumado
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10 gr. vinagre de manzana
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7 gr. salsa worcester
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100 gr. ketchup
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1 cucharadita jarabe de arce
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pimientaalternativamente chile
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sal
Directions
Steps
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1
Done
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Con un cuchillo de cuchilla más ancha, aplastar un diente de ajo haciendo presión con la palma de la mano, a continuación, privatel de la cutícula, divida por la mitad y se elimina de raíz interna, a continuación, cortar finamente. |
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2
Done
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También picar la chalota. En una sartén se vierte un poco de aceite de oliva virgen extra y poner al fuego. Añadir el ajo y la cebolla y freír bien picado. |
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3
Done
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A continuación, añadir una cucharadita de paprika y mezclar bien los ingredientes por dar sabor. A continuación, añadir el azúcar morena, revolver y hacer glaseado. Se sazona con sal y pimienta. |
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4
Done
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A continuación, añadir una cucharadita de tabasco ahumado y vierta sobre el vinagre de manzanas calor elevado. Una vez que el vinagre se haya evaporado, añadir la salsa Worcestershire y mezclar bien. |
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5
Done
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Añadir y, a continuación, una cucharadita de jarabe de arce y la salsa de tomate y, a fuego alto, cocinar unos minutos, revolviendo constantemente. La salsa barbacoa está lista. |
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6
Done
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Apagar el fuego, verter en un bol y mezclar con una cuchara hasta que esté bien mezclado. Ahora se puede cepillar su carne y dejar cocer en la barbacoa. Una buena excursión! |
