Ingredients
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500 gr. pechuga de pollo
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salsa de sojaalternativamente sal
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1 pimiento
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1 cebolla
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2 cucharaditas curry
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pimientaal gusto
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aceite de oliva virgen extra
Directions
Steps
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1
Done
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Para esta receta necesitamos el curry y salsa de soya que puede encontrar a la venta en todos los supermercados y una pechuda de pollo. |
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2
Done
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En primer lugar, lavar y cortar la pechuga de pollo en rodajas y luego en tiras.. |
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3
Done
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Lavar y cortar el pimiento rojo, retirar las semillas y la parte blanca, tallarlos en tiras de dimensiones similares a las de la carne. Pelar y cortar la cebolla en rodajas. |
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4
Done
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En una cacerola vierta un poco de aceite de oliva virgen extra e inserte la cebolla, dejar cocer a fuego medio. Añadimos, a continuación, pimientos, revolver y continuar la cocción a fuego medio durante un par de minutos cubriendo la sartén. |
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5
Done
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Pasando pocos minutos los retiramos del sartén y dejar a un lado. Añadimos ahora, las tiras de pollo en la sartén donde a sazonado los pimientos y cebolla y dejamos cocer durante 5 ó 6 minutos. |
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6
Done
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Luego añadir dos cucharadas de curry y medio vaso de agua. |
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7
Done
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Así agregamos los pimientos y cebolla y insaporar con 2 o 3 cucharadas de salsa de soya. Bajamos el fuego, tapar la sartén y continuar la cocción durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que se creará una salsa espesa. |
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8
Done
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Justo antes de apagar el fuego, se resuelve, ajustar de pimienta y salsa de soja o solo con sal y servir la Pechuga de Pollo al Curry caliente. |
