Ingredients
-
2 filetes de lubina
-
½ taza vino blanco
-
½ taza agua
-
10 tomates cherry
-
c.s. sal
-
c.s. pimienta negra
-
c.s. perejil
-
aceite de oliva virgen extra
Directions
Steps
|
1
Done
|
Tome una cacerola con una tapa y ponemos un chorro de aceite, un diente de ajo y perejil, freímos un poco y añadimos los tomates, un poco de pimienta ‘y un poco de sal. Justo después ponemos el filete de pescado y ponemos el vino blanco. Giremos el filete y añadimos agua, sal y pimienta. Cubrimos con la tapa y mantenemos el fuego moderado durante 5 minutos. |
|
2
Done
|
Un secreto que compartiré con ustedes: A los ingredientes añadimos media cucharadita de harina para hacer una salsa cremosa. Removemos y dejamos cocer durante otros dos minutos. Gire suavemente el filete, con la tapa ligeramente abierta, para que espese la salsa y añadimos otro poco de harina. ¡Servimos en un plato con la salsa! |
