Ingredients
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200 gr. espaguetis
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70 gr. tocino
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2 huevos
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queso pecorinoalternativamente parmesano
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sal y pimienta
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aceite de oliva virgen extra
Directions
Steps
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1
Done
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En agua hirviendo con sal metemos los espaguetis. pelamos los huevos y los condimentamos con queso de oveja (pecorino) o parmesano, aceite, pimienta molida. En un sartèn con un poco de aceite hagamos freir los tocinos. |
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2
Done
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Escurrimos la pasta y la metemos en el sartèn. Una vez bien mezclado, agregamos a la pasta el huevo, apagamos el fuego y mezclamos rapidamente. Los espaguetis a la carbonara estan listos! Buen provecho! |
