Espaguetis con Camaron Mantis

Name: Espaguetis con Camaron Mantis
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: espaguetis: 200 gr.; cigalas: 10; tomates cherry ciliegini: 3/4; diente de ajo: 1; perejil; vino blanco espumoso: ½ vaso; chile; sal y pimienta; aceite de oliva virgen extra

Cuisine:

Italiana

Uno de mis platos favoritos de pescado es Espaguetis con camarones mantis! Sigue mi vídeo receta!

25'
Serves 2
Medium

Ingredients

200 gr. espaguetis
10 cigalas
3/4 tomates cherry ciliegini
1 diente de ajo
perejil
½ vaso vino blanco espumoso
chile
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

Directions

Como limpiar Gambas Mantis

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Steps

1 Done	Primero limpiar los camarones mantis, dejando a un lado 4 de ellos. Proceso de limpieza de los camarones (ver receta): Enjuagamos bien con agua corriente y luego con unas tijeras cortamos la cabeza y la cola, corte las piernas y los apéndices ubicados en el abdomen, y también a lo largo de la parte posterior de camarones, hacer dos cortes a lo largo de los lados del cuerpo y quitamos la cáscara con los dedos de modo mantenga solo la cola, la pulpa. En un recipiente ponemos las otras cabezas y el restos de camarones.
2 Done	En una cacerola poner el colador con agua para pasta y escalada. Al llegar a ebullición insertar sus cabezas y restos de camarones para dar sabor al agua. En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ajo machacado en camisa y pimiento rojo, a continuación, añadir unas cuantas cabezas de las gambas y continuar para freír.
3 Done	Ahora, con un mazo para carne, aplastar las cabezas para que liberen su líquido para dar sabor a la salsa, ponemos la sal y irroriamo con un poco de vino blanco. Ponemos un cazo de agua de la pasta, espolvoreamos con perejil y un poco de pimienta “al gusto y la cubierta continuar la cocción a fuego lento durante unos 10 minutos.
4 Done	Mientras tanto caliamo espaguetis. Ahora quitamos las cabezas del pescado de la sartén y insertamos tomates picados y cuando se cocinan, insertamos todo el camarón que habíamos dejado de lado y dejamos cocer a fuego lento durante unos minutos semillas.
5 Done	Sazone con sal y deglaze con el vino blanco y, una vez evaporada, inserte un cucharón del agua de cocción. Un minuto antes de drenar la pasta, insertamos el código, a continuación, insertamos los espaguetis, todavía perejil fresco y volar todo el asunto.
6 Done	Nos cubrir y terminar la cocción durante otros 15 segundos, luego nos vamos a servir. Servir con perejil y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.