Ingredients
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1 huevo
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¼ jugo de limón
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3 cucharadas vinagre de vino blancoalternativamente vinagre de manzana
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½ l. aceite de girasolalternativamente el aceite de soja
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1 cucharadas aceite de oliva virgen extra
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sal
Directions
Steps
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1
Done
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Tengamos todos los ingredientes a la misma temperatura con el fin de no alterar la mayonesa. En un recipiente ponemos un huevo entero, 3 cucharadas grande de vinagre, una pizca de sal. |
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2
Done
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Ponemos un cuarto de jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva y, finalmente, el aceite de semilla (la dosis debe ser 3 veces el volumen que cubre el huevo). |
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3
Done
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Con una licuadora empezamos a licuar la mayonesa, empezando a mezclar desde el fondo y cuando la salsa comienza a formarse, vamos a hacer movimientos pequeños, arriba y abajo, con la batidora. ¡Como les decía rápido y fácil! ¡La Mayonesa está lista!. |
