Ingredients
-
250 gr. chocolate con leche
-
50 gr. chocolate negro
-
90 gr. avellanas tostadas
-
80 gr. azúcar moreno
-
150 ml. leche
-
10 ml. aceite de avellanasOpcional
Directions
Steps
|
1
Done
|
Para hacer una buena crema de avellanas debemos asegurarnos de que los frutos secos son de buena calidad y deben ser asados. Para empezar ponemos el azúcar morena y las avellanas en un mezclador y comenzamos a licuar bien hasta que se haya formado una crema. Otro ingrediente que vamos a añadirle es el aceite de avellana, este hace que la crema sea más elástica, pero en su defecto, también lo puede hacer sin ella. Añadimos la leche y poco a poco agregamos los chips de chocolate, alternando ambos ingredientes hasta que estén todos añadidos. Licuamos la mezcla durante dos o tres minutos más para mezclar todos los ingredientes y asegurarnos de que la azúcar morena se disuelva por completo. |
|
2
Done
|
Vertemos la mezcla en una cacerola y la cocinamos en un baño de agua durante 20 minutos, revolviendo constantemente. Con cuidado evitamos que entre agua en el compuesto para evitar daños al producto. Al llegar a la densidad, no demasiado líquida y no demasiado dura, retiramos del fuego y dejamos reposar durante 20 minutos hasta que alcance temperatura ambiente, entonces vamos a ponerlo en un frasco de vidrio y cerramos con una tapa caliente. Lo mantenemos en reposo por un día y nuestra nutella está lista! |
4 Comments Hide Comments
Gracias
Por tu tiempo y el cariño que le pones a tus recetas.
Pienso hacerlas todas si me es posible.
Si vienes por Valencia tienes unas cervezas pagadas
Un abrazo
Muchas gracias!Si un día voy a venir a Valencia,con mucho gusto aceptaré una cerveza! Un abrazo.
MARAVILLOSO!!!!!! Muchas gracias por compartir una receta tan exquisita. Desde Chile te mando un abrazo gigante.
Hola Rose Marie, muchas gracias!!! Un abrazo.